Buffet für jeden Anlass

Ein Fingerfood-Buffet ist besonders bei Empfängen und bei Firmenveranstaltungen beliebt. Hier können die Gäste im Stehen kleine Köstlichkeiten genießen, ohne dafür das Sektglas abzustellen oder einen Tisch zu suchen. Wir sind verrückt nach Fingerfood und entwickeln ständig neue Kreationen.

Ein paar aktuelle Beispiele stellen wir Ihnen hier vor:

gegrillte Auberginen-Ziegenkäse-Röllchen auf Rucolapesto und frischem Thymian
marinierte Feige im Speckmantel mit frischem Salbei
Topfen-Praline mit geröstetem Sesam auf feinem Olivenöl, dazu Vollkorn-Chip
Pastaspieß mit hauchdünnem Parmaschinken und getrockneter Tomate
Cherry-Tomaten mit Ricotta und Basilikum gefüllt
kalte Tomatensuppe im Shooterglas mit Tabasko, Gin und Staudensellerie
Artischockensalat
Putenbrust „Marrakesch“ auf Couscous im Glas
mini Tramezzini mit:
- Meerrettichcreme-Schinken
- Salami-Olivenpaste
- Hähnchen-Karotten-Curry

Dessert

süße Sushi-Variationen
karamellisierte Balsamico-Birne auf Vanille-Creme
Mini Erdbeer-Mandel-Tarte