Gemüseplatte - vegetarisch

Menü für Vegetarier

vegetarischer HauptgangWir wollen, dass alle Gäste mit unserem Essen glücklich sind. Gerade für Vegetarier oder Veganer gibt es oft nur Beilagen oder langweilige Verlegenheits-Gerichte. Dabei gibt es so viele tolle Rezepte ohne Fleisch! Bei unseren Alles frisch! Veggie-Gerichten kommen nicht nur Vegetarier ins Schwärmen. Hier ein Beispiel für ein vegetarisches Menü:

Paprika-Frischkäse-Kugel auf karamellisiertem
grünem Spargel, dazu
Schalotten-Tomaten-Vinaigrette
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Zucchini-Cremesuppe mit Oliven und Rosmarin
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Auberginen-Mozzarella-Lasagne
mit geschmorten Tomaten und
grüner Minzsoße
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Gewürz-Ananas mit Bananen-Sabayon

Übrigens: Auch für Veganer haben wir leckere Ideen und viele feine Gerichte!

Veganer Nachtisch